Первый этап маркировка молочной продукции начался 1 июня 2021. Тогда производители маркировали сыры и мороженое. А с 1 сентября этой процедуре также должны подвергаться молочные продукты со сроком годности не более 40 суток. Торговые объекты будут вовлечены в процесс позже - фиксация выбытия должна начаться с 20 января 2022 года.

Для производителей и импортеров упакованной воды тоже наступили изменения в порядке работы в системе "Честный знак", пока выражающиеся лишь в регистрации в системе, наносить коды на продукцию пока необязательно. 

Первой обязательной к маркировке категорией станет минеральная вода - с 1 декабря 2021 года, а с 1 марта 2022 список будет дополнен остальной питьевой водой. Магазины же начнут фиксировать убутие на касса лишь 1 сентября 2022 года.